元旦假日健康饮食五注意

　　元旦将至此时应注意节日期间的饮食原则。

　　节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

　　节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

饮酒勿过量

　　虽然是“无酒不成席”，过春节喝点酒无可非议，但过量饮酒会导致急性酒精中毒，轻者语无伦次，行动不稳，重者则会出现昏迷甚至死亡。故饮酒要适量，不要劝酒和酗酒。若以酒精量计，每天不要超过20毫升，如喝40度的白酒应控制在50毫升内，5度的啤酒不超过400毫升。

元旦健康饮食建议：

　　糖尿病患者忌油腻和含糖分高的食物。

　　肥胖者忌油腻和海鲜，要求低盐的食物。

　　高血压患者忌油腻和酗酒，忌突然起身和情绪激动。

　　胆囊炎和胰腺炎患者忌油腻辛辣以及燥热的食物，越清淡越好。

　　痛风患者少吃海鲜、肥牛肥羊等肉类，多吃豆制品及蔬菜。

　　多病久病体虚者，宜少吃多餐。

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