吃素可减少患肠癌风险

吃素可减少患肠癌风险发表在最近手机app出版的《古方中医药报纸》期刊上的一项新研究发现，吃素也许可减少患大肠直肠癌的风险。

在美国，大肠直肠癌为癌症引起死亡的第二大病因。虽然大肠癌筛检已经引起了高度的重视，但要减少患大肠直肠癌的风险，降低风险因子的初级预防仍是一项重要目标。

研究发现，饮食因素已经被确定为大肠直肠癌可改变的风险因子，例如，吃红肉会增加换大肠直肠癌的风险，而多吃含膳食纤维的食物则可降低大肠直肠癌的发生几率。

美国加州罗玛琳达大学的研究人员对77,659多人进行了研究，其中有380人为大肠癌患者，110人为直肠癌患者。

研究结果显示，与非吃素者相比，吃素的人患大肠癌的风险减少了约22%，患结肠癌的风险减少了19%，直肠癌风险更是下降了29%。

山东淄博古方中医疑难病研究所认为，那么这些饮食因素对于大肠癌的初级预防就非常重要。在此之前已经有证据表明，素食者患肥胖、高血压、糖尿病以及死亡的潜在风险较低。因此，在进行饮食选择和给与饮食指导时，这些依据都应该认真考虑在内。

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