夏季吃什么消暑降温 这些食物让你透心凉

2017-07-03 14:54:06 

  夏季已经到了,酷暑难耐,夏天白天长夜短,人们出现食欲不振的情况是非常多见的,因此很多的营养摄取的不够及时,那么夏季饮食该如何呢?吃什么可以消暑降温呢?一起看看去吧!

  夏季五味来帮忙

  1、酸

  夏季汗多易伤阴,吃酸味食物能敛汗、止泄泻,具有收敛固涩的作用。酸甘配合能滋阴润燥,比如乌梅性平、味酸,在夏季与砂糖煎水作成酸梅汤饮料,不但酸甜可口、生津止渴、清热解暑,还有开胃涩肠、消炎止痢的作用。其他食物还有柠檬、杨梅、金橘、杨桃等。夏季炎热,人们食欲下降,食用凉拌菜较多,适当放些醋,具有杀灭和抑制多种细菌和病毒的作用,尤其是能预防肠道传染病、流行性感冒和呼吸道疾病的发生。

  2、甜

  苹果汁、葡萄汁、菠萝汁、番茄汁、菠萝汁等都含有极丰富的营养物质,如多种维生素、糖类、矿物质等,属碱性食物。它们既可补充维生素和机体所丢失的水分,又可消除疲倦感,增加活力,还能帮助消化,提高食欲。

  3、苦

  夏季雨水多,空气湿气重,容易生病,所以要多吃一些苦味的食物,这样可以增加你的食欲,改善脾胃。常吃苦味食物还可以清热解毒利尿呢!例如凉拌苦瓜、肉片炒苦瓜、冰糖莲子羹、苦丁加绿茶冲饮。

  4、辣

  辣味食物具有疏通血脉、运行气血、增强身体抵抗力的作用。在夏季吃饭不香,饭量减少时,在菜里适当放上一些辣椒能促进消化液分泌、改善食欲、增加饭量,并能抑制肠内异常发酵,增强体力。而大蒜更被称为“地里生长的青霉素”,它对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霍乱病菌、霉菌、病毒、寄生虫等致病菌都有较强的杀灭作用,在炎热的夏季,多吃大蒜可以起到预防流感、治疗感染性疾病的作用。

  5、咸

  出汗过多可带走体内大量的盐分,喝些淡盐水既可补充水分,又可补充盐分,调节体内水与电解质的平衡。

  两种方式调平衡

  1、少量多餐

  夏季暑热难耐,食欲降低,应采用少量多餐、餐饱八分的方式,少量多次地补充营养。

  2、多饮多尿

  多饮水以补充出汗所带走的体内水分;多排尿以排出体内聚集的大量毒素。

  夏季三款消暑饮品

  红粉佳人

  材料:梨、水蜜桃、菠萝、柚子。

  做法:

  1、甜凤梨,水蜜桃,西柚,水。

  2、水果洗净切丁,普通菠萝的话要泡下盐水再用。

  3、把水果倒入料理机滤网中,可以再加点水。

  4、开动机器,搅打两次即可。

  5、用榨汁机直接榨汁也可以,因为我的菠萝太甜,所以选择了料理机打果汁。

  冬瓜茶

  材料:冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g。

  做法:

  1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。

  2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。

  3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。

  菊花莲子绿豆饮

  材料:绿豆,菊花,莲子心,冰糖。

  做法:

  1、将绿豆,冰糖加水煮沸。

  2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。

  99热心医生温馨提醒,夏季身体里的热气重,所以饮食要注意,少吃辛辣刺激和烧烤食物,特别是烧烤配冰啤酒,容易伤胃,也易患上痛风。

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