“三红食品”让你吃出好气色

2017-06-27 09:28:36 

红豆

红豆,味甘、性平,有利水除湿、消肿解毒的好处。此外,在营养学中,红豆更含有丰富的铁质,适度食用有补血、促进血液循环的好处,可使人气色红润,特别适合女性生理期间食用。

最重要的是,红豆属于高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,含有大量人体所需的蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。且每100公克的红豆含钾量高达1172mg,适度食用有助利尿、消肿。

红枣

红枣,味甘、性温,归脾、胃经,可补中益气、养血安神,适度食用还有滋润肌肤、益颜美容的作用。且红枣中含有大量的糖类物质、维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,对人体具有一定的补养作用,适度食用能辅助提升人体免疫功能,增强抗病能力。

枸杞

在中医中有“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”的说法,事实上,味甘、性平

的枸杞,除了有大家所知的明目亮眸好处外,还有滋补肝肾、益气生精、滋阴补血的作用;用于虚劳精亏、气虚血若者,更有温暖身体、消除疲劳的特性。

事实上,上述3者常见于中医的食补药膳之中,但对于工作忙碌的上班族来说,不仅食材准备不易,更是耗时费力。其实,想要摄取红豆、红枣、枸杞中的营养素,除了透过药膳食方之外,将红豆煮成水喝,以红枣、枸杞泡水方式,也是一种不错的方式。

其他注意:

不过,要注意的是,红枣属于黏腻、甘甜的药材,建议每日食用不宜超过6颗以上,以免造成消化不良、腹胀,甚至便祕等肠胃不适问题找上身。而枸杞属于温热性质的食物,有发烧、喉咙发炎、口干舌燥等上火症状者,应避免食用。另外,红豆虽有助利尿、维持人体钠钾平衡,帮助消水肿的好处;但由于含钾量偏高,有肾功能不全问题、饮食中需限钾者,不建议食用。

最重要的是,红豆、红枣、枸杞等食材,容易有农药残留的疑虑,因此,购买前应慎选有经过农药检验、生产认证的良心厂商再购买,安全上较有保障。

“三红食品”让你吃出好气色》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2017/0627/41956.html