肉食的中医性味

肉食性味——温、凉、甘、辛、咸

狗肉：咸、温，归脾、肾。补虚祛寒，温肾壮阳。小儿不宜。

羊肉：甘、温，归脾、肾。温中暖肾，补养气血。内热者忌。

牛肉：甘、平，归脾、胃。强筋骨，健脾胃。

猪肉：甘、咸、平。归脾、胃、肾经。滋阴润肠，益气补虚。腹泻者慎用。

鸡肉：甘、微温。温中补脾，益气养血。肾虚尿频，耳鸣者宜。

鸭肉：甘、凉。归肺、脾、肾经。补中益气，消食和胃，利水解毒。与鳖同食易泻。

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