太光亮的大米不能吃 4种方法教你挑大米

2016-12-15 12:25:53 

  如何挑大米

  一、看

  看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常,少有碎米和黄粒米。

  二、抓

  抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少。

  三、闻

  闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。

  四、尝

  尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味。

  另外消费者在购买大米时还应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定,包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。消费者最好不要购买无标签的大米。不要只图价格便宜,而购买色泽气味不正常、发霉变质的大米。

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