晚餐忌食6类美食 易引发疾病

　　晚餐吃什么好

　　辣炒年糕

　　原料：年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。

　　做法：

　　1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香，然后加水;

　　2.水开以后，加入韩式辣椒酱和白糖适量，继续煮开;

　　3.水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。

　　鸡肉盖饭

　　主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。

　　做法：

　　1.备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝;

　　2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块;

　　3.锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。

　　4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右;

　　5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。

　　炸酱面

　　原料：鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末。

　　做法：

　　1.将鸡蛋面饼用水泡开，捞起面待用。建议尽量使用新鲜打出的面，在菜市场有卖;

　　2.把鸡蛋打散，加入适量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅，要用锅铲不断地翻动，要确保鸡蛋不要炒得太老，并且要散一点，熟了之后就盛出来待用;

　　3.将瘦肉切成肉末，洗净后在油锅少放一点油，油热之后翻炒肉末，等油出得差不多就加入料酒跟生抽，然后将肉末盛出;

　　4.锅内留着的猪油不要倒掉，把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这2种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一起炒，喜欢辣味的话可以加入辣酱;

　　结语：吃晚餐一定要记得早点吃，可避免结石的发生，当然晚餐也要少吃，尤其是想减肥的朋友，不能不吃，但可以少吃，最后，晚餐要记得不宜太荤，可以适当吃素些，做到这三点才能吃的更健康。

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