初春甘蔗易发霉 春季健康饮食小心七蔬果

　　多吃蔬果多运动缓解春困

　　春暖花开，万物复苏，对不少人来说，这个季节容易出现困倦乏力、眼涩头晕、提不起精神或昏昏欲睡等症状。针对“春困”，瑞金医院中医科主任沈小珩教授说，人体在寒冷的冬季血管会收缩，到了春季随气温逐渐上升，体表温度也会随之升高，由此血管扩张，可能带来大脑供血不足而缺氧。从纯中医角度来说，春季相对潮湿，湿气通过呼吸等途径进入人体后，容易湿困脾胃，造成整个脾胃运作失常。湿浊还会使人感到疲劳、乏力、头晕或昏昏沉沉。但沈小珩教授强调说，春困并不是一种病态，可根据季节变换在生活规律和饮食习惯上进行调整。

　　在饮食上，不少人午餐时喜欢吃一些脂肪含量较高的食物，比如：炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品，不堪重负，下午就容易疲倦。但如果想要下午不犯困，最好注意膳食均衡、荤素合理搭配，由蛋白质和蔬菜组成午餐，比如：新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐，绿色蔬菜如辣椒、胡萝卜、菠菜等，使人整个下午都能精神抖擞。工作之余 “忙里偷闲”还可多吃些富含维生素的水果，比如：菠萝、橙子、柠檬等，也可在一定程度上消除疲劳，令人精力充沛。除了饮食方面，户外活动也不可少。多到室外走走，适当锻炼身体，呼吸新鲜空气，促进全身血液循环，缓解春困，神清气爽。

　　薏米、黑豆、赤小豆助“祛湿”

　　最近连绵阴雨，再加上清明前后也会湿气很重，不少人因“湿气”过重变得容易疲倦、乏力。华氏余天成门诊部的中医专家建议，健脾、祛湿也是早春养生必不可少的关键。吃些有助祛湿的食物，此时很管用，比如：薏米能健脾祛湿，适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士，建议可用薏米煲粥食用；黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿，适合脾虚、浮肿人士，建议可用黑豆煲汤或煲水代茶；赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿，适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀、腹泻等人士，建议可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。

　　结语：最近经常有食用发霉甘蔗中毒的，大家可千万要小心啊！买甘蔗的时候要自己挑选好了，千万不要随手一指就算了。（文章原载于《养生保健指南》《健康世界》，刊号：2012.02，作者：张坤，占先，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表闪愈网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。

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