饮食误区 尽量不要买这五种蛋糕

　　3.将马克杯放入微波炉，高温转2分钟

　　4.取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟

　　5.蛋糕放到温热时即可用勺子直接食用

　　【TIPS】成品的表皮有点硬，但中心是偏湿润的。加入原料时，先放干的，再放湿的。

　　编点评：100g巧克力蛋糕含有437大卡热量，相当于吃200g馒头，但巧克力蛋糕的饱腹感明显大于碳水化合物。此外巧克力还可以增加记忆力，把巧克力蛋糕当早餐，可以让MM们精神饱满又有活力。

　　枫糖酸奶蛋糕

　　【用料】低筋面粉40克、玉米淀粉24克，酸奶200克，黄油48克，枫糖70克，鸡蛋4个

　　【做法】

　　1.将面粉和淀粉过筛备用

　　2. 融化黄油，和酸奶混合

　　3.分离蛋黄和蛋白，将蛋黄逐个加入到酸奶和黄油的混合中，搅拌均匀后再放入下一个鸡蛋

　　4.将过筛的面粉放入鸡蛋糊中，搅拌均匀

　　5.将枫糖分三次加入到蛋清中，用打蛋器以低速-中速-高速的速度打发蛋清

　　6.将打好的蛋清加入到鸡蛋糊中，充分搅拌均匀

　　7.将蛋糕糊倒入模具，不用装满，到模具的八成高

　　8.放入170度烤箱加热60分钟即可

　　【TIPS】打发蛋清时，蛋清会从大泡到小泡直至变浓稠，此款蛋糕只需将蛋清打到提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状。

　　小编点评：加入酸奶让此款蛋糕的口味湿滑，也可帮助MM促进肠胃运动，防止便秘造成凸出小腹，早上吃酸奶蛋糕时可以搭配苹果或者燕麦来吃，这样更能发挥酸奶的功效。

《饮食误区 尽量不要买这五种蛋糕》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2016/1105/39670.html