这些家常菜居然是你的“健康杀手”

　　三、土豆炖牛腩

　　土豆炖牛腩无论是从外形还是口感都是一道非常出色的家常菜，土豆的营养价值不需多说，而牛肉口感筋道，脂肪含量低，是很多爱吃肉的人都非常喜爱的肉食，所以土豆炖牛腩可谓是人们经常吃的一道家常菜。

　　土豆炖牛腩的口感出众，但是从健康角度而言，这道菜却并不提倡食用，因为土豆和牛腩被消化时所需要的胃酸浓度不同，导致消化的时间延长，容易引起消化不良的症状出现，久而久之，就会造成肠胃功能的紊乱，引起肠胃的不适，所以土豆炖牛腩这道家常菜还是尽量少吃。

　　四、小葱拌豆腐

　　小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜，有句歇后语叫“小葱拌豆腐——一清二白”，相信大家都听过吧，由此可见小葱拌豆腐有着非常悠久的历史以及很广的知名度。

　　豆腐的营养价值极高，口感嫩滑，与鲜嫩翠绿的小葱凉拌之后，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，习惯了大鱼大肉的人们都习惯吃这道菜来调节口味。

　　但是在营养学家看来，这道菜却是对健康有害的，因为小葱里的草酸会和豆腐中的钙发生反应，形成难以消化溶解的草酸钙，使这道菜的营养价值大大降低不说，还会妨碍人体对钙的吸收，经常吃的话，反而会造成人体缺钙，引起佝偻病等骨骼疾病。

　　五、五香茶叶蛋

　　鸡蛋是我们生活中常吃的食物，鸡蛋富含蛋白质、钙以及卵磷脂，对身体健康大有帮助，而茶叶中的茶多酚和儿茶素是一种天然抗氧化剂，可以帮助人体延缓衰老，所以人们常会制作茶叶蛋，希望两者营养可以被人体同时吸收。

　　茶叶蛋虽然好吃，但是并无营养可言，因为茶叶中的单宁酸会和蛋白质发生反应，不仅影响人体对蛋白质的吸收，也会引起不消化的症状出现。

　　另外，茶叶中的鞣酸还会和鸡蛋中的铁发生反应，形成难以消化的沉淀物，食用后就会对胃部造成刺激，引起胃痛等不良反应。

　　同时，茶叶中的生物碱成分还会同鸡蛋中的钙质结合，从而影响人体对钙的吸收，造成人体缺钙。

　　所以五香茶叶蛋的营养价值要比普通的水煮蛋差出许多。

　　结语：上述五道家常菜可以说是很多人每天都会食用的，因为味道出色，所以颇受欢迎，但是从健康角度来说，这五道家常菜中的营养几乎流失殆尽，而且食用后又会损伤身体健康，所以我们以后还是少吃这五道家常菜为好。

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