饮食禁忌 要提防这7个饮食误区

　　7、樱桃与萝卜令甲状腺肿痛

　　萝卜是属于十字花科类蔬菜，人体食用后很快就被分解并产生一种硫氰酸物质，该物质具有抗甲状腺的作用，含量与摄入量成正比。

　　而樱桃以及梨、橘子等的水果含有的类黄酮成分容易被肠道细菌分解，变成阿魏酸和羟苯甲酸，对硫氰酸有催化作用，加强对甲状腺的抑制作用，引致甲状腺肿痛。

　　7妙招挑出健康食物

　　一、如何选择抗氧化防衰老最强的食物

　　建议：选择紫色和容易掉色的天然食物。有很多朋友都曾问过，为什么食物会掉色啊，比如蒸茄子，茄子会掉很多黑紫色，为什么黑米洗的时候会掉色，为什么红苋菜泡水都会掉色，还有紫薯，这些是不是染色的啊?很多人甚至不敢吃。

　　其实恰好相反，正是因为这些紫色，红色，它们是著名的植物花青素，抗氧化能力超强，可帮助我们预防衰老，预防身体老化，预防色斑和老年斑的出现，当然还有抑制多种癌症的作用，因为它是水溶性的维生素，较易溶于水，所以才出现了掉色的情况。

　　推荐食物：经常食用一些，黑米，黑豆，茄子，紫薯，紫甘蓝，紫洋葱。红苋菜，蓝莓，桑葚，树莓，草莓，葡萄等，同时这类食物也可以很好的延缓大脑衰老，是植物界当中的强者。

　　当然除了这些食物，经常补充一点含维生素E多的坚果，各种含维生素C多的蔬菜和水果，都非常有帮助。

　　二、如何选择含维生素C多的食物

　　维生素C是大家最熟知的营养素，其最大的好处莫过于抗氧化，防衰老，解毒，增强免疫力，预防感冒及美白。

　　在水果当中所有人都比较推荐的就是苹果，可实际上苹果的营养素不在于维生素C，所含的维生素C极少，甚至还么有萝卜白菜多。

　　若想选择维生素C多的水果最简单的方法就是选择带有酸味的，酸味越浓维生素C越多，比如猕猴桃，山楂，柠檬，橙子，沙棘果，草莓，这类水果中含维生素C最多。

　　三、如何选择解毒排毒能力最强的食物

　　建议：选择菌藻类和黑色食物。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维，可帮助吸附和排除体内的有毒物质和垃圾，具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用，同时饱腹能力强。

　　推荐食物：木耳、各种蘑菇、海带、紫菜、黑芝麻等。这类食物每天吃 10克干品即可达到保健效果。可以有木耳加上蔬菜做一道夏季清凉可口的焯拌菜，用海带或者紫菜做一个汤品，蒸米饭时加点黑芝麻或者是黑豆。

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