老酸奶还能喝吗 专家提醒要慎食

　　上面的做法并不是唯一做法；制作酸奶只需要满足以下条件：

　　一 酸奶发酵500mL的牛奶一般用25mL3天以内做好的酸奶或5g乳酸菌就行。

　　二 容器可用陶瓷，塑料，不锈钢等。塑料耐酸性很差，容易溶解出化学物质，不建议使用。

　　三 牛奶制作时不能被污染，生牛奶加热消毒后即可制作，制作时盖好容器盖子，细菌进入可使其发酵失败。

　　四 制作时只要温度在30°左右即可，夏天一般不用做保温措施。

　　如果感觉控温麻烦也可以买酸奶机，家用一般价格在60元左右。把消毒的牛奶放进机器中，放入乳酸菌，盖好盖，插上电即可。

　　总结：综上所述，我们知道了老酸奶是不营养的，很多都添加了增稠剂等，因此大家要谨慎喝，尤其是婴幼儿最好不要食用。

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