饮食误区 当心这6种食物让你越吃越笨

　　建筑大脑：健康脂肪

　　大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。

　　主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。

　　激发大脑：高酪氨酸蛋白

　　某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些 营养 物质需要从 食物 中补充。

　　下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。

　　滋润大脑：水

　　哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。

　　调节能量：膳食纤维

　　大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。

　　富含膳食纤维的 食物 有： 蔬菜 、豆类、坚果、 水果 、全麦谷物等。

　　大脑建筑模块：维生素和矿物质

　　维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些 营养 素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。

　　如果难以摄入多样的 食物 ，可以服用复合维生素。记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟 食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适。

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