午餐吃什么 午餐千万不要这样吃

　　做法

　　1、将材料A分别洗净、切丝。

　　2、两种米洗净、沥干，加入做法1及水、柴鱼酱油、盐拌匀，放入电锅以一般煮饭方式，至电锅跳起(煮饭过程完成)，将饭均匀翻动，再闷10～15分钟，使米饭均匀吸水即可。

材料B打散拌匀;平底锅烧热，倒入少许油，将拌匀的材料B倒入，摇动锅身让蛋液均匀铺满锅底，等蛋液凝固不流动，熄火后取适量做法2放置蛋皮1/3处，卷裹成圆条状，适当切段即可。

　　二、稻荷寿司(4人份)

　　材料：市售入味豆皮20个、白米320克、水400cc、柴鱼酱油18cc、苹果1/2颗、地瓜150克、蔓越莓干30克、毛豆仁30克、白芝麻适量

　　做法

　　1、苹果洗净、(带皮)切粗丁;地瓜洗净、(带皮)切粗丁。

　　2、毛豆仁入滚水(水中放少许盐)汆烫至翠绿，捞起放入冷水中冷却，沥干备用。

白米洗净，加入水、柴鱼酱油及做法1，放入电锅以一般煮饭方式，至电锅跳起(煮饭过程完成)，将饭均匀翻动，再闷10～15分钟，使米饭吸水均匀，将电锅内锅拿起，加入毛豆仁、蔓越莓干，再将饭翻动均匀，并撒上白芝麻。

　　4、手沾水取适量做法3的米饭填入豆皮里即可。

　　三、粄条酪梨泡菜卷(1人份)

　　材料：粄条大1片、韩式泡菜100克、酪梨100克、里肌肉片60克、高丽菜2大片、海苔1片、白芝麻适量

　　调味料：酱油、味醂、米酒各1/2大匙

　　做法

　　1、将里肌肉片适当切段，撒上少许盐及胡椒。锅烧热，放少许油，加入肉片翻炒，再加调味料拌炒均匀，盛起备用。

　　2、高丽菜汆烫至柔软，放入冷水冷却，沥干备用;酪梨洗净削皮，切长条状。

将粄条摊平，铺上海苔、高丽菜，再放上泡菜、酪梨及做法1，撒上白芝麻后卷起，适当切段即可。

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