一见“粽”情 警惕“硼酸粽子”
2016-07-16 14:34:44
3、鲜果粽子
材料:红枣或者栗子、白糯米。
做法:
①、首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时。
②、然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。
4、香糯肉味
材料:粽叶、糯米、五花肉、酱油、食盐。
做法:
①、提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。
②、五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。
③、糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。
④、粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。
⑤、锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。
5、顶级养身粽
材料:紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法:
①、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。
②、紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。
《一见“粽”情 警惕“硼酸粽子”》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2016/0716/38686.html
已有0条评论,点击查看发表评论