春节期间大吃大喝消化道最易出问题

　　每到春节期间，因大吃大喝导致的消化道疾病在各大医院会明显增多。其中尤其以急性肠胃炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎最为常见。

　　常见病一：急性胃肠炎

　　多由进食不新鲜、生冷不洁饮食引起，发病突然，主要症状为腹痛腹泻、恶心呕吐。

　　常见病二：急性胆囊炎

　　人在进食过多油腻食物、过量饮酒或过度饱餐之后，胆囊为了维护正常的消化功能，会加紧收缩排出胆汁，这易加重胆的负担和胆管摩擦，引起胆囊炎、胆石症急性发作，出现胆绞痛(部位以右上腹、剑突下或右肋缘下为主)、恶心、呕吐等症状。

　　常见病三：急性胰腺炎

　　由于暴饮暴食、酗酒或进食高脂肪饮食过多所导致，发病急骤，主要表现为：中上腹或左上腹剧烈疼痛，疼痛常呈刀割样，伴有严重的呕吐。

　　长沙市中心医院消化内科主任、主任医师曾亚提醒广大市民，春节期间，亲朋好友之间聚餐增多，鸡、鱼、虾等油腻食物都是餐桌的主要菜肴，往往会出现饮食过量的现象。另外，每逢长假，很多人的作息都会紊乱、情绪亢奋。长时间看电视、打牌、搓麻将、唱卡拉OK等，都会损伤肠胃，影响消化系统功能及免疫功能。

　　另外，春节正值早春时节，早晚温差较大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力随之降低，容易导致胃炎、胃十二指肠溃疡的发病和原有溃疡病的复发。此外，吃火锅过多，高脂肪、高热量的食物摄入过多，尤其是饮酒过量等都会引起胃肠黏膜损伤，造成胃肠道功能紊乱，严重者甚至会出现消化道出血。

　　为防范消化道疾病的发生，曾亚主任提醒大家应注意以下几点：

　　第一、饮食要适量。春节饮食的特点是油脂过多、盐分过高、人工添加物过多，摄入过度极易造成不适，因此要注意饮食有节。还要特别注意喝酒不可过量，要少饮烈度酒，小酌低度酒或果酒既有利于健康又有助于活跃气氛。为了防止醉酒，建议市民不要空腹饮酒，在饮酒前可以先吃点淀粉类的食物如馒头、米饭、粥等。

　　第二、荤素要合理。注意菜肴的荤素搭配，节日菜单上的肉菜很多，但别忘了每餐保证主粮不低于100克，以米、面为主的同时，搭配一些粗粮、杂粮，保证B族维生素、膳食纤维的合理摄入;可多吃些奶制品、水果和蔬菜，以帮助消化、清理肠道。

　　第三、食物保新鲜。对节日期间的食物储存不能过久，以免腐烂变质、危害健康。有些家庭喜欢将食物做成半成品放在冰箱保存，来客时方便制作，这也是不可取的，因为做成半成品的食物隔夜后容易产生亚硝酸盐，对健康不利。

　　第四、进餐有规律。节日期间，有的人因为休息睡懒觉，或聚会游玩，造成饮食无规律。这不仅仅对消化功能有影响，还会导致呕吐、腹泻等。所以，节日期间每个人要按照常规时间进餐。切忌暴饮暴食、酗酒，少吃辛辣食物;慢性胃病患者对含有鞣酸的水果特别敏感，如柿子、葡萄等，建议少吃。

　　晚餐这样吃 小心“吃”来九类病

　　晚餐存在的问题

　　现在城市的夜生活丰富，看看晚上餐饮业的火爆劲儿，就知道"晚餐"和"宵夜"的风光了。不过，"风光"之余，也该说说晚餐中的健康问题了。与早餐一样，晚餐对健康来说非常重要。但晚餐存在的健康问题并不比早餐少。

　　问题之一：营养不均匀。

　　晚餐丰盛现在的人们每天都很忙，小孩忙上学。大人忙上班。早上，急匆匆的离开家，中午，还不一定赶得回家。常是早餐、中餐草草应付，随便吃点，填饱肚子就行。傍晚，孩子放学了，大人下班了，有时间了，一家人聚在了一起，好好地做一顿饭，好好地吃一顿饭，高热量、高脂肪、高蛋白食品桌上摆、口中进。一日三餐的精华全都集中在晚餐了，一日的亏空全要在晚餐中补回来。现在的人们也好交际、多应酬。餐饮业晚上最火爆，哥们兄弟、同事好友、上级下级、商务洽谈、同学聚会、各种会议，人们在晚宴中开怀尽享丰盛美食。

　　问题之二：过于丰盛。

　　晚餐过饱正是因为晚餐丰盛，正是因为白天"亏空"，正是因为晚餐时间宽余，所以，往往一日三餐中，晚餐吃得最丰盛，吃得最多、最饱。如果碰上晚上外面有饭局，则可能更是大吃大喝、多吃多喝了。

　　问题之三：用餐过晚。

　　晚餐太晚因为下班晚，下班到超市、菜市买菜，到家后再洗菜做饭，有时饭菜到口真要晚上8点以后了。碰到应酬聚会，那晚饭吃到九十点钟是常事。这样，因为晚餐晚、与晚上入睡时间相隔太近，所以极不利于人们的身体健康。

　　问题之四：常吃宵夜。

　　有时晚宴以后还有余兴，有时商务晚餐以后还要洽谈，有时晚上聚会还没有尽兴，也有的晚上活动以后要赶赶时髦，有些人就常吃宵夜。晚饭喝了白酒，宵夜就痛饮啤酒;晚饭生猛海鲜，宵夜就吃龙虾;晚饭是什锦炒饭，宵夜是奶油蛋糕。吃了宵夜，才倒头睡觉。

　　以上便是四种存在健康问题的晚餐，我们称之为“问题晚餐”。“问题晚餐”是影响中年健康的一个重要饮食因素，一顿两顿“问题晚餐”无碍大事，但经常性的、长期存在的“问题晚餐”则会给健康带来诸多问题。

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