小心：以下这些食物切记不可生食

　　这些食物不可生食

　　生食易给肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、旋毛虫等寄生虫提供温床，因此许多食物生吃并不可取。

　　中国素以饮食文化著称，两广的生鱼粥，江南的生吃菱角，以及各地的醉虾、醉蟹等，杭城的一些过店酒家还推出了“生吃××”，以此为特色菜。但寄生虫病的专家认为，生食易给肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、旋毛虫等寄生由提供温床，因此许多食物生吃并不可取。

　　生吃茭白、生吃菱角等易引起姜片虫病，浙江大学湖滨校区寄生虫病教研室的何猛老师介绍说，以前由于池塘、河道里的水质污染严重，姜片虫病也十分多见，近几年随着水质改善，该病已大为减少。但是人们的警锡性也就相应地大为降低，对姜片虫病一路绿灯，有关专家为此感到坦忧。姜片虫寄生在人体肠道内，侵吞人体营养，病虫寄生量大时，会导致病人日渐憔悴，消化功能降低，甚至影响生殖系统。

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