马铃薯变了“脸”千万不可再食用

　　要想让它们保存的时间长一点，那么我们首先要做的事情就是要避免阳光的直射，而且还需要放在低温的环境当中。这样才可以让它们发芽的速度变慢。

　　还有就是一旦它的颜色变了之后，我们就不要再吃它了，因为这时候它的性质已经变了，要是在这样的情况下再去吃它的话，就会造成我们出现食物中毒的现象。还有一点就是，我们在做菜的时候最好在菜里面加入醋，因为这样就可以分解它里面所包含的龙葵素，从而起到分解毒素的作用，让我们吃的更健康。

　　四、好处

　　上面说了那么多它不好的地方，那么在生活当中它是不是一点好处都没有呢?其实不是的，正确的吃它可以帮助我们预防与治疗疾病。打个比方来说，有些人因为平时的生活习惯没有规律，时间长了之后，就会造成胃痛。

　　胃痛在平时的时候不可怕，可怕的就是在它疼痛的时候，真的会让人难以忍受，那么在出现这种情况之后，马铃薯就可以帮助你解决这个问题，我们可以把它捣碎榨汁，在空腹的状态之下喝它，就可以起到非常好的治疗胃痛的作用，所以说以后你一旦出现胃痛的现象，那么你就可以通过这个办法来帮助你解决这个问题。

　　还有就是有些人经常会出现便秘的情况，长时间都这样就会导致痔疮的出现，为了解决这个情况，那么我们空腹喝马铃薯液也可以帮助我们解决这个问题。人要是不便秘，才会让我们的肌肤变得光滑细腻，不会让毒素堆积在体内，从而起到清肠排毒的作用。

　　五、怎么吃好

　　新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。

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