饮食禁忌 进餐馆吃饭最不该点的几种菜

　　三、不建议点汤和粥

　　不管是粥、汤，还是菜，长时间加热都会损失维生素。比如去粥店，不可能去了才开始熬，熬一个粥至少需要四五十分钟，等不了。

　　所以都是早上开始熬好，一直温在那儿，经过好几个小时肯定维生素剩不了多少了，特别维生素B1。

　　汤也一样，本来餐馆的汤里面添加了很多的增味剂，比如鸡精味精肉类香精汤料。

　　不见得有多高的营养价值，只是刺激舌头而已。而且汤通常都比较咸，喝进去那么多钠对人不好。

　　餐馆点菜怎么搭配营养又健康

　　第一、一荤配三素

　　餐馆点菜搭配比例最理想是一荤配三素，食材尽量丰富一点。比如点了清蒸鱼了，肉就可以不点了，多点些蔬菜;

　　有带淀粉的蔬菜就少点主食，比如点了土豆泥或土豆牛肉，米饭就可以减半了。假如说在外面请客，可能上来就吃一碗饭不太容易做到。

　　建议凉菜里加一些含淀粉的菜，土豆泥、糯米藕、薯类、大芸豆等，提前吃到一些淀粉，避免直接上来大鱼大肉。

　　第二、一定要吃主食

　　用什么样的东西来填满胃，这很重要，我们吃东西的根本目标，是要获得身体所需要的几十种营养素和几百种保健成分。

　　有些人在外面就餐不吃主食，上来就是吃很多的大鱼大肉，这样对胃肠消化功能是很不好的。

　　特别是对于一些消化不良的人，因为每个人消化蛋白质、脂肪的能力也不一样。

　　原来消化能力不行，突然来了一大堆蛋白，一大堆脂肪，消化系统是不堪重负的。

　　容易出现比如胃里发堵、消化不良等。还有因为消化系统负担太重，会感到餐后特别疲劳。

　　身上发酸、犯懒、发困、没精神等等，这都是因为吃的东西不合适或者超过你的消化能力了。

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