兔肉不能和什么一起吃 吃兔肉的禁忌

　　罗汉果炖兔肉

　　原料：罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克;食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克。

　　制作

　　莴苣去皮，切成3厘米左右的块;姜切片，葱切段。

　　罗汉果洗净、打破;兔肉洗净，切成3厘米见方的块。

　　炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。

　　加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。

　　姜葱辣子爆兔肉

　　材料：兔肉，葱，姜，洋葱，干辣椒，蒜，蚝油，酱油，料酒，胡椒，盐，糖，味精，生粉

　　做法：将兔肉洗净斩件，再腌酱油，胡椒，盐，糖，料酒，味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用，葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条.热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用.热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干，太辣)与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟，料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐，糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜.

　　功效：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用

　　适用人群：一般人群均可食用

　　孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

　　结语：看了上面文章的介绍，相信你对兔肉的食用禁忌与食用方法应该有了充分的了解，兔肉营养丰富，只要注意食物搭配兔肉的食用价值还是很高的!

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