盘点日常吃醋的7个禁忌

　　日常妙用

　　软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。

　　蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。

　　使肉柔软：炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。

　　淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。

　　醋拌花生煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。

　　煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。

　　烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。

　　浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。

　　消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。

　　治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。

《盘点日常吃醋的7个禁忌》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2016/0509/38029.html