蚕蛹的副作用 原来这样吃它竟会中毒

　　蚕蛹里的蛋白质含量非常的多，常吃蚕蛹，有着对人体非常好的神奇功效。但即使营养再高，也不能轻视了蚕蛹的副作用，会危害到健康。想知道蚕蛹的营养价值以及蚕蛹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　很多人都很喜欢吃蚕蛹，因为蚕蛹含有非常丰富的蛋白质，但蚕蛹的副作用却是存在的，千万不能多吃乱吃。

　　蚕蛹的饮食禁忌

　　1.没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。

　　2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

　　3.当你买到的蚕蛹发生异味、恶臭的时候，千万不可食用，否则会造成不必要的身体伤害。

　　4.在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。

　　5.有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。

　　蚕蛹的功效与作用

　　1.杀虫疗疳

　　蚕蛹，性味甘、咸、辛。杀虫疗疳;生津止渴。

　　2.调整代谢

　　药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用，所以适当吃些蚕蛹对身体好。

　　白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。

　　适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。

　　做法一

　　材料

　　蚕蛹，盐，料酒，干淀粉。

　　做法

　　1.将蚕蛹煮熟，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，加盐，料酒，干淀粉腌一会。

　　2.炒锅内放入多一些的油烧热，放蚕蛹，不停的翻炒，炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，出锅装盘。

　　做法二

　　材料

　　蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量，盐，植物油，麻辣鲜，花椒粉，孜然粉。

　　做法

　　1.香菜洗净切段、葱姜切末备用。

　　2.锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略)。

　　3.炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可。

　　做法三

　　材料

　　茧蛹，芹菜，胡萝卜，彩椒。

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