吃这8种肉当心“毒”死你

　　鸭肉和鹅肉不仅脂肪含量低，所含脂肪的化学成分和猪肉也不同，主要是不饱和脂肪酸，可以起到保护心脏的作用。

　　(3)吃禽肉不如吃鱼肉

　　现代营养学证明了鱼类的营养价值：它的肉质细嫩，含有高生物价值且极易被吸收的优质蛋白质，对儿童和老人尤为适宜;此外，鱼肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心脑血管疾病大有裨益;鱼类的脂肪中还含有一种22碳6烯脂肪酸，对活化大脑神经细胞，改善大脑机能，增强记忆力、判断力都极其重要，因此人们常说吃鱼有健脑的功效，想要补脑还可以吃些健脑的保健品。

　　虽然肉类有这么多的功效，但不管吃什么，怎样吃，都要遵循一定的原则，适可而止，只有吃得合理，才会有健康的身体。

　　(1)少吃肥肉和荤油

　　肥肉和荤油是高能量高脂肪食物，如果摄人过多，不但会引起肥胖，还会给人体的消化机能带来压力。同时，肥肉和荤油也是诱发某些慢性病的危险因素，因此应当少吃。相比之下，鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物不仅含蛋白质较高，而且饱和脂肪、总脂肪量和胆固醇含量较低，产生的能量也远低于猪肉，因此应多吃这些动物性食物，适当减少猪肉的消费比例。

　　(2)每天吃肉别超过200克

　　按照合理的饮食标准，每人每天平均需要动物蛋白45克左右，这些蛋白除了直接从肉中获取外，还可以通过蛋类、奶制品等补充。因此，每天最好至多吃一次肉菜，而且最好是在午餐时吃，肉量以200克以下为宜。在早餐和晚餐时，可以适当补充点鸡蛋和奶制品，就可以完全满足身体一天对动物蛋白的需要了。

　　(3)吃猪肉时最好和豆类搭配

　　豆制品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪的颗粒变小，悬浮在血浆中，不易向血管壁沉积，防止硬化斑块的形成。

　　医生从没告诉你的30个秘密

《吃这8种肉当心“毒”死你》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2016/0426/37916.html