春季采摘野菜警防食物中毒

2016-04-25 11:44:55 

  现在是春游的好季节,您喜欢随手摘野菜吗?那您知道野菜有哪些吗?您摘的野菜知道它有毒吗?食用时千万小心食物中毒哦,今天小编就为大家带来有关春季野菜的一些知识,感兴趣的朋友们一起来看看吧。

  春季采摘野菜警防食物中毒

  “送你送到小村外,有句话儿要交待,虽然已经是百花开,路边的野花你不要采……”

  这是多么的经典的歌曲啊!但如今在三四月的春季里,是踏青、扫墓的大好时机,此时“出门一趟,带回野菜一大把”是不少人们的真实生活写照。

  但你一定记住:路边的野菜你不要采!这是由于春季采摘野菜警防食物中毒!

  刘女士上周六带着全家去黄陂扫墓,扫墓结束后,全家就在山上游览一番,还就地采摘了不少野菜回来,有些甚至她连名字都不知道。

  中午,刘女士将野菜剁碎混着肉末一起,为全家做了一餐野菜饺子,没想到傍晚的时候,全家就出现了腹泻症状,就医诊断为“食物中毒”。

  而方先生一家则是进食了采摘回来的蘑菇中毒,方先生表示,只是听说颜色艳丽的蘑菇不能吃,他特意找了山上碎木边上的白色蘑菇采摘,没想到还是出事了。

  对此,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示,目前正值清明扫墓踏青的高峰期,一些市民在踏青时有采摘野菜、野蘑菇食用的习惯,但鉴别仅凭肉眼或经验是不可靠的。

  由于一些有毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,所以极易出现误食中毒现象。

  预防毒鲜蘑菇中毒的最好方法是不采摘、不食用。

  如果想吃野菜,不妨去正规菜市场选购经过严格挑选的野菜,如果一定要自己采挖,最好选择远离化工厂、污水带和公路两侧的野外;陌生野菜尽量不要食用。

  即便是安全可食用的野菜,对于有特殊疾病的市民,也要遵循医生建议食用。

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