肥胖患者的饮食禁忌

　　减肥食疗方法

　　膳食减肥原则

　　（1）、食物多样、谷物为主

　　平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。多种食物包括五大类：谷类及薯类;动物性食物;豆类及其制品;蔬菜及水果类;纯热能食物。

　　（2）、多吃蔬菜、水果和薯类

　　含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食。

　　（3）、常吃豆类及其制品

　　含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高。

　　（4）、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油

　　民间有许多食疗减肥的方法，不妨参考：

　　一、冬瓜减肥。冬瓜有利尿作用，可排出体内水分，有利减肥。

　　二、赤小豆减肥。赤小豆长期服用，“久食瘦人”。

　　三、食醋减肥。醋中有氨基酸，可消除体内脂肪，可促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。

　　四、玉米须减肥。把玉米须刈下阴干当茶泡服，一茶匙玉米须，可冲水250毫升。

　　五、荷叶减肥。荷叶有降压、降脂、减肥效果，用鲜或干荷叶煎水代茶饮，也可同米煮粥服食。

　　六、饮茶减肥。国外已研制成减肥茶，有明显的降脂减肥效果。

　　七、喝汤减肥。饭前喝汤，可抑制食欲，达到减肥效果。

　　八、饮酒减肥。以莲子藕、荷花为原料酿成的药酒“唐龙轻身酒”，具有减肥功效。

　　九、蔬菜减肥。常吃芦笋、芹菜、大白菜、黄瓜、离笋、小萝卜、菠菜、水田芥、绿皮西葫芦可减肥。

　　十、水果减肥。多吃水果，也有减肥作用。

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