饮食禁忌 注意十种蔬菜的搭配禁忌

2016-04-02 12:04:44 

  蔬菜是人们平时生活中不可缺少的食物,但是很多人却忽略了蔬菜之间的搭配。你知道蔬菜的饮食禁忌有哪些吗?今天小编帮大家总结了十种蔬菜的搭配禁忌,让我们一起来看一下吧。

  1、萝卜

  严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

  有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的……胡萝卜白萝卜别一起吃。

  2、甘薯

  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,也不宜与香蕉同食。

  3、韭菜

  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;

  不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

  4、茄子

  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

  5、菠菜

  不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

  菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。

  6、南瓜

  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

  7、竹笋

  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;

  不宜与羊肝同食。老人、儿童不宜多吃春笋,每餐最好不要超过半根。

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