水果的作用 吃水果要牢记的20个大禁忌

　　水果是我们日常生活里面一种非常常见的食物了，水果的营养价值不但丰富，而且含有的各种营养元素能够满足我们身体的各项需求。水果有那么多的作用，但是你会正确吃水果吗？今天小编就来告诉你吃水果要牢记的20个大禁忌，一起来看看吧。

　　1、水果不宜榨汁喝

　　如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。

　　2、肥胖者别大量吃水果

　　如果我们一日三餐只吃水果，要当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。

　　这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。

　　3、人工合成VC无法取代水果

　　存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质。

　　维生素P在人体组织中可以协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果没有天然维生素C的好。

　　4、切好的水果要少买

　　水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。

　　5、切好的水果处理不当易受细菌污染

　　水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。

　　6、水果被冻后会产生有毒物质

　　营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。

　　7、吃不熟的香蕉会导致便秘加重

　　香蕉含有大量的膳食纤维，而且其中的很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。

　　8、吃芒果需预防过敏

　　芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。

《水果的作用 吃水果要牢记的20个大禁忌》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2016/0319/37543.html