哪些人不宜吃花生 揭秘花生的“阴面”

2016-03-18 13:36:16 

  2、卤煮花生

  材料:

  花生,酱油,盐,大料,胡椒粉,姜片,葱段

  做法:

  1.花生冲洗干净。很不好洗呀,要先浸泡,然后要洗好几遍,有的还需要用小刷子刷

  2.放入煮锅里,加水没过花生,加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段,点火开煮

  3.开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头,煮过头就没有嚼头了,这个过程要好好把握,不时拣出一个来尝尝,觉得适合自己的口味了,就关火

  4.继续在锅里浸泡入味,等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味卤煮花生

  3、水煮花生米的做法

  菜系及功效:私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

  材料:花生仁(生)500克

  调料:盐30克,花椒5克,八角5克,肉豆蔻5克,姜3克

  做法:花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水上火,放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜,放入花生米煮熟,连汤倒入盆内,吃时捞出装盘

  4、蒜头煮花生

  材料:

  花生仁(生)300克,大蒜(白皮)100克,盐2克,味精1克

  做法:

  1. 花生米洗净

  2. 蒜头去皮洗净

  3. 锅内添高汤,将花生米、蒜头一起放入,武火煮沸

  4. 用文火煮至花生米烂熟,加盐、味精调味即可

  总结:上面小编列举的各种花生的注意事项,大家一定要好好牢记,不要触及到。其实花生的营养价值是非常高的,只要自己注意一点,不要与那些跟花生相克的食物一起就好了。上面小编还为大家介绍了几款煮花生的方法,大家不妨试试看!

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