饮食禁忌 注意吃蔬菜的八个误区

2016-03-08 13:20:00 

  六、先切菜后洗菜

  食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

  七、偏爱吃炒菜

  很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。

  九、生吃蔬菜不洗干净

  现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。

  6种蔬菜排毒食品 帮助毒素脂肪排出体外

  高丽菜

  高丽菜是淡色蔬菜当中拥有最多维生素、矿物质等营养素的蔬菜。当中维生素C与维生素U丰富,能够促进肠胃蠕动。

  番茄

  拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C,能够预防盐分摄取过多的血压升高。另外,番茄拥有的茄红素能够防止紫外线照射下所造成的色素沉淀,有显著的美白效果。

  青椒

  拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C的蔬菜,通常维生素C很容易因为烹调而流失,然而青椒因为组织强韧,所以在烹煮过后不会因为受热而破坏流失维生素C。

  另外,维生素C是身体产生胶原蛋白所需要的营养成分,能够帮助肌肤美白,并且是恢复感冒与疲劳的营养素。

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