中秋佳节吃螃蟹 避开相克食物8要点

　　五类病人不适合食用

　　1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。

　　2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。

　　3.冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。

　　4.过敏体质的人。

　　5.脾胃虚寒的人。

　　避开螃蟹相克食物 品尝肥美秋蟹更健康

　　螃蟹的相克食物搭配：

　　一、螃蟹忌与柿子同吃

　　《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”

　　螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。

　　螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。

　　因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。

　　所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。

　　误食化解：吃藕节(煮水饮用)。

　　二、螃蟹忌与花生仁同吃

　　花生仁属于性味甘平，而且脂肪含量高达45%的油腻食物。而螃蟹属于冷利之物。

　　油腻食物遇上冷利之物极其容易导致腹泻，所以螃蟹与花生仁不宜同时进食。

　　另外，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

　　总结：中秋享受美食的同时大家千万要记住这些禁忌啊，不要让美好中秋变噩梦。希望小编分享的文章，对大家能有用。

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