无辣不欢 七类人千万别吃辣

　　三、海味辣椒酱

　　材料

　　鲜辣椒100公克，虾米30公克，蒜头50公克，红葱头50公克，沙拉油200cc，虾酱10公克，盐2茶匙，细糖2大匙，鸡精粉1茶匙

　　做法

　　1.鲜辣椒洗净沥干切末，蒜头及红葱头切末;虾米用开水泡约5分钟后沥干水分切碎备用。

　　2.起一锅放入沙拉油，油温烧热至约60℃后放入作法1的蒜末及红葱末以小火炒约1分钟。

　　3.将虾酱及作法1的辣椒末放入作法2中以小火持续炒约5分钟。

　　4.再加入虾米、盐、细糖及鸡精粉，再一起炒约2分钟即完成

　　四、红彤彤的牛肉辣椒酱

　　材料

　　红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生

　　做法

　　1.将辣椒洗净，用料理机打碎;

　　2.牛肉切碎或用料理机打碎;

　　3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;

　　4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;

　　5.加入牛肉翻炒;

　　6.再加入辣椒碎略炒;

　　7.加入白糖、盐、姜末;

　　8.加入黄豆酱;

　　9.小火炖半个小时，

　　10.加入番茄酱，拌匀;

　　11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉;

　　小诀窍

　　弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，偶就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样;这个酱不可加水，辣椒会出水，小火慢慢熬制即可;要不时翻动，以免糊底;做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生，放点芝麻也会很香;

　　总结：大多数人的口味还是偏重一点，因为有味，所以现在好多食物都比较重口味。上面文章中就为大家介绍了一些怎么做出好吃又营养的的食物，会做饭的亲们赶快看看吧。适当吃些辣椒还有丰胸的功效哦!

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