饮食禁忌 不宜常吃粗粮的7类人群

　　6、生长发育期青少年

　　由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

　　7、老年人和小孩

　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

　　营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。

　　同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。

　　7种粗粮减肥食品 营养高纤维

　　燕麦

　　367kal/100g

　　燕麦含有高纤维、高蛋白以及比较高的碳水化合物，虽然热量相对来说不算小，但是因为只要冲泡少量的燕麦就能够制作成为一份很有分量的饱足餐点，所以相对比起来，燕麦对于减肥还是非常有效果的。

　　燕麦除了含有丰富的营养物质外，还低糖富含营养素，对于健康也是非常有好处的。减肥的MM可以经常在早餐时间吃。能够轻松满足你一天身体所需的活力和动力。

　　熟糙米

　　111kal/100g

　　熟糙米又称玄米，含有丰富的碳水化合物和大量水分，作为主食来说，每100g的熟糙米只有111大卡的热量，非常适合减肥的MM食用。

　　如果MM不能适应糙米的口感的话，可以以白米比糙米4:1的比例煮饭，这样的口感是最受欢迎的，并且还保留了糙米的低热量的效果。

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