养生误区 不是人人都能喝鸡汤

　　鸡汤的做法

　　一、香菇鸡汤

　　材料

　　料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块

　　做法

　　1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;

　　2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;

　　3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

　　二、气血两补煲鸡汤

　　材料

　　老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙

　　做法

　　1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

　　2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

　　3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

　　4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可

　　三、当归鸡汤

　　原料：鸡块(翅根)、白萝卜

　　配料：姜、当归、枸杞

　　调料：盐

　　做法

　　1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。

　　2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。

　　小诀窍

　　1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根;

　　2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇;

　　3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味~~

《养生误区 不是人人都能喝鸡汤》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2016/0226/37331.html