臭豆腐的危害 臭豆腐的7大致命危害

　　XO酱油炸臭豆腐的做法

　　主料：臭豆腐

　　调料;孜然海鲜酱

　　1.一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳，便可捞起来。

　　2.洒上孜然粉，涂抹上海鲜酱。

　　3.最后把三块臭豆腐叠加，插上牙签，加一点李锦记XO酱。

　　3招教你辨别劣质臭豆腐

　　一看

　　臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层;这些都属于不正常的。

　　二嗅

　　闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。

　　三掰

　　掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。

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