鸡蛋这五种吃法有毒

　　豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶

　　鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。

蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收

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