你不知道的酱油养生妙用

    酱油，三千多年来一直作为中国各大菜系的重要调味品，周朝就有制作酱油的记载。酱油除了作调味品，增加色香味之外，还可以预防疾病、保健养生。而吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法并没有任何科学依据。

    1、预防心血管疾病和中风

    酱油中含有异黄酣，这种物质可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用，减轻自由基对血管造成的破坏，预防动脉硬化，减少心脏病和中风的发生。

    2、预防乳腺癌

    酱油的主要原料是大豆，含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分，异黄酮能防止新血管生成，从而具有抗癌作用。

    3、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤

    轻微烫伤或蜂虫蛰伤时，可用少许酱油涂抹在患处。

    4、治疗胃痛

    取酱油30ml,茶叶9g ，水150ml，茶叶用水煮开，加酱油再煮，取汁分3次服用。

    5、治疗皮肤瘙痒

    酱油和醋各取等份，混合后涂擦瘙痒处。

    6、治疗小儿遗尿

    鸡蛋10个，茶叶8g，放入酱油中煮10分钟后，将蛋壳敲破，加3g盐再煮10-15分钟，然后取蛋蘸酱油服用。

    最后告诉大家只有符合GJ标准的粮食酿制酱油才具有以上保健作用。优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。

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