7种喝汤方式会伤胃增肥
误区之五:饭后才喝汤
虽说饭前还饭后喝汤属于个人饮食习惯,但是需要减肥的人群一定不能再饭后喝汤。俗话说“饭前喝汤,苗条又健康,饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。
饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。
相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
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