二、营养不良
剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽，大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者，吃剩饭犹如雪上加霜，对身体有害无益。
揭秘：吃剩饭的六大危害
《惊！吃剩饭竟会增加癌变》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2014/0714/32835.html
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