“电脑族”应多吃南瓜

2013-12-11 20:10:28  办公养生 >

  南瓜有非常好的养肝明目作用,南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克,视黄醇当量是93.5微克,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用,另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,适合心脑血管疾病患者吃。

  南瓜可直接当主食,比如蒸南瓜,把南瓜蒸熟后捣成泥,和在面粉里,做成饺子皮或擀成面条吃,或者和糯米粉一起做成南瓜饼等吃,这样就可以增加每餐吃南瓜的量。

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