开胃番茄煮豆豆

　　烹制材料

　　材料：黄豆（适量）、眉豆（适量）、番茄（2个）

　　调料：砂糖、盐

　　烹制方法

　　将黄豆以及眉豆事先用温水泡开，待用。

　　番茄洗干净，切成块状待用。

　　烧热油锅，将番茄倒入油锅中，炒熟炒烂。

　　倒入黄豆眉豆，加少许水，用砂糖调味，大火烧开后转小火焖煮。

　　待番茄煮至软烂，豆子完全熟软后，再用少许盐调味，即可上碟。

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