可以静心的黑白三丝

　　这个菜是吃火锅剩下的菜，由那个炒两丝联想的，就又出来这么一道菜

　　主料：

　　白菜 油豆皮丝、木耳

　　配料：

　　食用油、大料、姜末、盐、蚝油、香油

　　白菜一分两段，炒这个菜还是用白菜帮，白菜帮顺着切成丝，姜切末。

　　豆皮用热水泡一下，在开水锅里焯一下，捞出再用清水投洗一下，控净水

　　木耳泡发，洗净在开水锅里焯一下，捞出再切成丝

　　炒菜锅放油，油热放大料瓣，放姜末爆出香味，放白菜丝炒，多炒一会，让白

　　菜吃透了油，看到白菜丝快熟时，把焯好的豆皮丝木、耳丝放入锅中翻炒一下，

　　放盐、蚝油 ，再稍微的炒一下，放香油，出锅.装盘。

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