感恩节食谱 咖哩南瓜汤

2013-09-09 22:01:00  制作工艺 >

  香浓带点辣的南瓜汤。可以通过调整咖哩粉、奶油、盐、糖等调味品的分量来调整汤的浓稠度和味道。

  准备材料:南瓜籽 2汤匙(可选) 黄油 2汤匙  面粉 3汤匙  咖哩粉 2汤匙  蔬菜汤 950毫升  南瓜罐头 1罐  半鲜奶油 355毫升(如没有半鲜奶油,可以用一半牛奶和一半浓奶油代替)  酱油 30毫升  白糖 10克  盐和黑胡椒 适量

  制作方法:
  1.预热烤箱至375度。把南瓜籽平铺在烘焙纸上,然后烤大概10分钟或直到南瓜籽变成金黄。
  2.用一个大锅中火融化黄油,然后加入面粉和咖哩粉,适时搅拌,直到他们烧开冒泡。然后慢慢加入蔬菜汤,搅拌,煮至浓稠。加入南瓜和半鲜牛奶。加入酱油、糖、盐和黑胡椒调味。再次烧开的时候,熄火。最后加入烤熟的南瓜籽作装饰。

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