四物排骨汤

　　1.原料

　　排骨600克，米酒250克，四物汤药材（熟地、当归各10克、白芍6克、川芎3克）。

　　2.做法

　　①排骨洗净，氽烫，斩长段。

　　②药材分别洗净，沥干。

　　③煮沸适量清水，放入全部材料，用文火约煮3小时，以盐调味，即可饮用。

　　3.功效

　　本品适合血虚的产妇服用，可治产后气虚，弥补生产消耗的元气。小编建议平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对发育中少女及妇女极有益的美味食补。

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