冬季至润饮品 西洋菜蜜
2013-06-28 21:58:44
制作工艺 >
水中生长的蔬菜一般都有很好的润肤和润肠功效,通菜是夏天的蔬菜,冬天则有西洋菜。西洋菜一般不外乎煲汤或滚汤,今天转转口味,熬一锅西洋菜蜜,这是冬季至清、至润的饮品。近两日气温高达20摄氏度以上,喝上一杯西洋菜蜜,解渴、润肺至好不过了。
材料:
无花果(干):6粒
雪梨:2个
西洋菜:1000克
蜜糖:60克
黄糖:80克
水:10碗
做法:
1. 西洋菜洗净,择好;
2. 雪梨洗净削皮,去心,切块;无花果洗净;
3. 将西洋菜、雪梨、无花果和10碗水放入瓦煲里,猛火煮开,改慢火熬两个小时至剩下约三四碗水;
4. 滤去渣,放入黄糖和蜜糖,慢火熬成稀稀的糖浆,即可以兑水饮用。
功效:清热润肤,解渴利尿。
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