肠道年轻,人年轻

2013-05-30 21:09:25  今日养生 >

  肠道年龄”乍听起来是个很生疏的概念,实际上作为一种反映体质状况的健康数据,与我们每个人都密切相关。的确,“肠道年龄”是决定人体是否具有青春活力的一个重要参数。

  理解“肠道年龄”,还是要从庞大的肠内菌群说起。婴儿出生一两天后,随着吃奶、喝水,一些细菌便乘机进入体内,到肠道内“安家落户”,成为人体的终生“伴侣”。在婴儿时期,肠道内充满了双歧杆菌等有益菌群,孩子断奶吃饭后,肠道菌群渐渐发生变化,有益菌比例逐渐下降:到成年人时,有益的菌群则逐渐减少,这种格局可持续整个成年期,有益菌所占的比例从40%逐渐下降到10%左右;在步入老年期的55~60岁这一年龄段,有益菌群数量再度减少;60岁后,只剩1~5%,产气荚膜杆菌、大肠杆菌等有害菌增多,便秘、大便有异味和肠胀气是主要表现。

  肠内有益菌为健康护航

  由此可见,肠道年龄与生理年龄基本一致,肠内的有益菌日渐减少,“肠道年龄”会越来越大。然而,那些“盛产”百岁老人的地区,情况却大不相同。

  日本学者森下敬一领导的“国际自然医学会”,在对中国的长寿之乡――新疆的阿克苏、广西的巴马及西藏的百岁老人进行体检时发现,老人体内有益细菌占总菌数的比率平均达到38%以上,相当于青少年水平。

  为什么肠内的有益菌水平与寿命长短有如此大的关系?有人曾统计,肠道内有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、大肠杆菌、链球菌等多达100多种约10万亿个细菌。庞大的菌群之间相互制约,在一段时期处于相对平衡状态,组成体内最大的微生态环境,是维护人体健康的天然防线。

  对中老年人来说,由于肠道的张力和推动力逐渐减退,牙齿缺损,咀嚼食物咬不烂,加上吃的过于精细,运动量小等原因,致使胃肠道的消化、蠕动功能差,极易引起便秘,粪便在肠道停留时间过长,菌群生态发生改变,有害菌群增殖而影响健康。如果经常吃高蛋白及高脂肪类食物过多,可促使胆囊向肠道排泄胆汁增加,某些有害细菌将部分胆汁转化为二次胆汁酸,这些胆汁酸是一种促癌物质,和其他致癌物质共同刺激肠壁,易引发大肠癌。分析得知,与肠道老化有关的健康问题大致有:消化不良、便秘、消化道癌症、痔疮、慢性肠炎、大脑老化、慢性肝损伤、糖尿病、痤疮、口臭等。

  肠道内的有益菌群对健康又有什么益处呢?它们能帮助人体合成B族维生素、维生素K、叶酸等以及食物中没有而人体又必需的维生素,尤其是嗜酸乳杆菌,能合成人体必需的多种维生素;有些细菌含有酶类物质,参与体内蛋白质、脂肪、糖类物质的代谢:有的细菌能产生丁酸、醋酸等抗菌物质,抑制有害细菌的生长繁殖,增强机体的防御能力,使人免于疫病;双歧杆菌和乳杆菌还能阻止致癌物质亚硝胺的合成,起到预防消化道癌症的作用;而乳杆菌分泌的大量乳酸,可加快肠道蠕动,促使粪便尽快排出体外,减少有害毒素对肠壁的刺激,有利于防止大肠癌的发生。这些有益菌还能提高人体对放射线的耐受性,减轻因放射治疗引起的不良反应。

  让肠道恢复年轻

  肠内有益菌又被称为“益生菌”。让益生菌数量增加,可以“种”,也可以“养”。“种菌”就是直接口服益生菌,目的是让活的益生菌在肠内安家落户,传宗接代;“养菌”即是提供益生菌喜欢的食物,给它们创造一个好的营养环境,让它们能快速繁殖,“压”过有害菌的势力。当然,“种”、“养”结合,肠道就能更快地恢复年轻。

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