麻油拌菠菜高血压便秘食疗

　　麻油拌菠菜

　　【用料】新鲜菠菜250克。

　　【制法】菠菜洗净，置于加入少量食盐的沸水中烫2分钟取出，加适量麻油拌食。

　　【功用】疏通血脉，下气调中，益血润肠。

　　【适应症】适用于高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。

　　【方解】菠菜昧甘，性凉。功能养血止血、敛阴、润燥。菠菜含有较多的食物纤维，有润肠通便作用。验方有用鲜菠菜煮汤淡食治便秘亦有效。

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