冬季女人养生汤 归芪乌鸡汤

　　突然间天就变冷了。冬天真正的来了！

　　喝汤吧，AMMA又给自己买了只乌鸡，炖了一南瓜煲的乌鸡汤喝了两天。

　　看着外面硕大的雪花漫天的飘着，端着一碗热气腾腾的鸡汤，这日子过的多美啊！

　　女人啊，就得对自己好点加狠点。

　　与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　做法

　　原材料：乌鸡一只、泡发香菇若干朵、红枣若干、当归、黄芪、葱段、姜片

　　1.乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用

　　2.把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时

　　3.时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅。

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