金三宝

　　材料

马玲薯两个 玉米粒半碗 婉豆仁半碗 红萝卜丁半碗 溶化 奶油(油食品)三大茶匙 胡椒盐两茶匙 馄饨皮十元

　　【做法】

将马铃薯去皮切块蒸熟、捣成泥。 将婉豆、红萝卜、奶油、胡椒盐与马铃薯泥扮匀；即成馅。 取一张馄饨皮将一匙馅料放置馄饨皮中心再将馄饨皮对折成三角形。﹝用少许馅料固定馄饨皮使皮能对折黏合﹞ 将所有馄饨完成。 准备油锅将油烧热﹝用一支沾了水的竹筷子放入油锅内如果筷子起小泡泡即表示温度适当如果泡泡很大即表示油温过高要关火稍冷却一点﹞。 确定好油温即可将馄饨放进油锅小火炸；炸至金黄即可。

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