圣诞低脂餐 番茄花椰菜的做法

2013-05-05 20:19:14  制作工艺 >

  番茄花椰菜(8人份)

  为了让这道蔬菜更好吃,营养更丰富,我们将紫甘蓝与具有浓郁地中海风味的圣女果搭配。这道菜富含维生素C,一份的含量就达人体一天所需量的125%。

  原料:

  紫甘蓝1个

  樱桃西红柿500克

  干酸豆1汤匙

  鲜柠檬汁4茶匙

  橄榄油2茶匙

  鲜欧芹叶1/4杯

  食盐和胡椒粉少许

  做法:

  1.将紫甘蓝洗净,去除叶子和菜根。

  2.待蒸锅中的水沸腾后,将紫甘蓝菜心向下放入笼屉,盖上锅盖,中火蒸10分钟,直至菜花酥软。

  3.同时,将西红柿、干酸豆、柠檬汁、橄榄油、欧芹叶以及1/4茶匙食盐和1/8茶匙黑胡椒粉倒入搅拌机,搅约15秒钟成糊状。用餐时,将自制的西红柿酱浇在花椰菜上一起食用。

圣诞低脂餐 番茄花椰菜的做法》阅读地址: http://www.shanyuwang.com/2013/0505/26414.html