洋葱炒肉片

工艺：生炒

洋葱炒肉片的制作材料：

主料：洋葱（白皮）200克,猪肉(瘦)70克

调料：酱油5克,盐3克,植物油15克,味精2克

洋葱炒肉片的做法：

1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。

2. 将洋葱洗净，切成片。

3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。

洋葱炒肉片的制作要诀：切洋葱时，刀蘸水切，可防止辣眼流泪。

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